13.5 pts pour 6 soit 2.25 pts la part
Ingrédients :
- 4 blancs œuf 1 pt
- 100g de choco (20 g = 2.5 pts) donc 12.5 pts
Recette :
- Casser les 100 g de chocolat (noir à dessert de préférence mais à voir selon les goûts de chacun) en petits morceaux dans un plat
- Ajouter 2 CS d'eau et passer au MO (à peine une minute) ou faire fondre au bain marie
- Pendant ce temps là, battre les blancs en neige
- Incorporer les blancs en neige avec le chocolat fondu et remuer délicatement (pour ne pas trop "casser" le mousseux des blancs)
- Quand la mousse est bien uniforme, la répartir dans chacun des skis
- Refermer les skis et les mettre au congélateur une nuit
Le lendemain, on passe le ski sous l'eau chaude pour le démouler et là... QUE DU BONHEUR, une mousse au chocolat délicieuse et glacée, un pur régal en plein été!
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