La quiche au roquefort - 5 flexipoints par personne

Pour 6 pers: 5pts/pers

Ingrédients:
*3oeufs
*50cl de lait
*100g de farine
*60g de gruyère râpé
*100g de roquefort
*300g de brocolis surgelés

Recette :
- Préchauffer le four th.8 (240°)
- Battre les oeufs dans un saladier.
- Ajouter le lait, la farine et le gruyère râpé.
- Emietter le roquefort et l'incorporer au mélange.
- Verser cette pâte dans un moule à tarte de 26cm de diamètre (en pyrex ou en porcelaine).
- Bien répartir les brocolis et mettre au four environ 40mn.

Testée et approuvée par mon mari, c'est super bon, vraiment!